愛(ài)爾蘭中餐館多嗎，日常飲食種類(lèi)會(huì)很單調(diào)嗎

歷史上的愛(ài)爾蘭曾經(jīng)發(fā)生過(guò)大饑荒，很多人只能以土豆為食。因此，在談到愛(ài)爾蘭食物種類(lèi)的時(shí)候，會(huì)有人調(diào)侃為土豆的一百種吃法。事實(shí)上的愛(ài)爾蘭飲食種類(lèi)豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，價(jià)格合適。對(duì)于移民過(guò)去的中國(guó)人而言，如果不習(xí)慣愛(ài)爾蘭的一些飲食習(xí)慣，還有很多中餐廳可供選擇。此外，如果長(zhǎng)期定居生活，當(dāng)然可以選擇自己下廚，很多食材和調(diào)料在愛(ài)爾蘭都很容易買(mǎi)得到。

一、愛(ài)爾蘭食材種類(lèi)多嗎？

歸功于該國(guó)的溫帶氣候，以及方便的海上和空中通道，愛(ài)爾蘭食材豐富，且大量充足的農(nóng)場(chǎng)，以及豐富的海域保證了從鮮奶，新鮮蔬菜，瓜果，以及各種肉類(lèi)，海產(chǎn)品的豐富供應(yīng)。比如，大蝦、牡蠣和扇貝等美味佳肴來(lái)自大海，而莊園鹿肉，草飼、自由放養(yǎng)的牛肉，珍貴的精梳馬鈴薯和其他當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品在全國(guó)范圍廣泛的農(nóng)田中養(yǎng)殖和飼養(yǎng)。這些食材在愛(ài)爾蘭的烹飪方式也較為簡(jiǎn)單，沒(méi)有太多調(diào)味料或香料，慢燉的烤肉、燉肉、美味的貝類(lèi)、草飼牛肉、香腸、土豆、卷心菜、自制奶酪和涂有自制黃油的濃密面包組成了日常飲食的基礎(chǔ)。

二、愛(ài)爾蘭典型的食材有哪些？

在美食方面，愛(ài)爾蘭的聲譽(yù)肯定是比不過(guò)意大利或者西班牙的，過(guò)去也嘗嘗以單調(diào)被詬病。不過(guò)，現(xiàn)在的愛(ài)爾蘭飲食種類(lèi)愈加豐富，一日三餐都有很多花樣。

1、黑白布丁

早餐布丁是一種以肉類(lèi)為主的菜肴，通常是豬肉，有白色或黑色品種。燕麥片和其他谷物以及香料與豬肉混合制成布丁。在黑布丁的情況下，將豬血加入混合物中。正確的布丁是奶油狀的、濃郁的、可口的。

2、BAP

bap 只是三明治的另一種說(shuō)法。在愛(ài)爾蘭吃三明治的較佳方式之一就是加入雞蛋、黑白布丁、香腸、烤餅、豆子和蘑菇，全都放在涂有黃油的卷上。

3、各式各樣的面包

愛(ài)爾蘭的面包和黃油擁有很高的名氣，而且愛(ài)爾蘭在優(yōu)質(zhì)乳制品方面享有盛譽(yù)，尤其是黃油，非常美味。愛(ài)爾蘭蘇打面包是全國(guó)各地餐桌上的主食。早餐時(shí)在上面涂上黃油和果醬，或者在午餐時(shí)與一碗熱氣騰騰的愛(ài)爾蘭燉菜一起吃。

4、愛(ài)爾蘭燉菜

燉菜是可以嘗試的較傳統(tǒng)的愛(ài)爾蘭食物之一，經(jīng)典的愛(ài)爾蘭燉菜是用洋蔥、土豆和羊肉制成的，才外燉牛肉也很受歡迎。

5、烤鱈魚(yú)和大蝦

這是一道由當(dāng)?shù)伧L魚(yú)和大蝦制成的超級(jí)傳統(tǒng)菜肴，是一種用牛奶、面粉和奶酪制成的奶油砂鍋，在烤盤(pán)中制作，然后用烤箱蒸出來(lái)。

6、海鮮和牡蠣

每年 9 月底都會(huì)舉辦戈?duì)栱f國(guó)際牡蠣和海鮮節(jié)。即使不喜歡牡蠣，也一定要嘗試尋找一些當(dāng)?shù)氐暮ｕr，包括小龍蝦和海螯蝦，還可以吃到都柏林灣的大蝦和西海岸的蛤蜊和貽貝。

7、培根和卷心菜

愛(ài)爾蘭培根和卷心菜是一道不起眼的菜，而且很常見(jiàn)，可能比牧羊人派或咸牛肉和卷心菜更常見(jiàn)。是用腌制的愛(ài)爾蘭背熏肉制成的，煮至軟，配上煮熟的卷心菜和土豆泥。

三、愛(ài)爾蘭的中餐廳多嗎？

愛(ài)爾蘭的中餐廳數(shù)量比較多，尤其在諸如都柏林，高威，約克等城市，基本中型規(guī)模以上的城市都能找到很多家中餐廳，餐廳經(jīng)營(yíng)的范圍也比較廣，常見(jiàn)的川菜，粵菜，魯菜，淮揚(yáng)菜，東北菜等都可以輕松的品嘗到，而且味道也非常的正宗。此外，很多國(guó)內(nèi)的連鎖型餐廳，小食等在愛(ài)爾蘭也都能找得到，因此如果想吃中餐，肯定是不用愁的。

可以看出，愛(ài)爾蘭的食材和飲食的豐富度肯定是不如國(guó)內(nèi)的，但是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)飲食并不單調(diào)，而且中餐廳的數(shù)據(jù)也很可觀。即使有些菜吃不到，還可以選擇自己下廚，當(dāng)?shù)赜泻芏嘀袊?guó)超市，各種調(diào)味品，香料等也都能買(mǎi)得到，肯定是不需要為吃飯而發(fā)愁。

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