說到熱愛生活，可能沒有哪個國家會像希臘一樣。希臘人對待生活和美好的事物有著偏執(zhí)的追求，而且也有著一套專屬于希臘人的生活美學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。而較能體現(xiàn)希臘人生活魅力的，莫過于希臘的咖啡文化，今天洲際移民就帶大家一起感受下。希臘人的一天通常是從一杯濃咖啡開始的。將精細(xì)研磨的咖啡粉倒入帶手柄的小銅鍋中，加入一大勺糖，注入熱水，然后在爐子上加熱。煮沸后，從上層去除泡沫并將其變成濃稠的甜味劑。 喝一口冰水然后喝咖啡，敏感的味道很快就能捕捉到舌頭和喉嚨的每一絲甜味。根據(jù)調(diào)查，希臘人飲用咖啡的數(shù)量超過以咖啡文化命名的法國和意大利的數(shù)量，幾乎等于美國使用的數(shù)量。傳統(tǒng)的希臘咖啡，以前稱為土耳其咖啡。然而，由于希臘和土耳其之間持續(xù)的領(lǐng)土爭端，在民族主義的影響下，它更名為希臘咖啡，所以切記不要稱希臘咖啡為土耳其咖啡。傳統(tǒng)的希臘咖啡不使用濾紙或濾網(wǎng)，而是使用一個名為Briki的不銹鋼壺直接制作咖啡。希臘咖啡粉被放入鍋中并與沸水混合，因此倒入咖啡杯的咖啡仍含有咖啡泡沫（俗稱渣滓）。當(dāng)你來到希臘時，你會看到希臘人用中國的速溶茶來煮咖啡，這也是其味道獨特的原因之一。說到咖啡，我們必須談?wù)剛鹘y(tǒng)的希臘咖啡館（阿爾法斐烏）。就像一小杯苦澀的“土耳其咖啡”，結(jié)尾是“497”。它通常都很簡陋，幾張大理石桌子上的桌子和便宜的木制藤椅。咖啡館的墻上通常都貼著舊照片或黃色海報。在希臘旅游紀(jì)念品商店的明信片中，你肯定躲不掉“希臘咖啡館”主題的攝影作品：圖片是一個簡單的希臘滄桑老人，懶洋洋地坐在傳統(tǒng)希臘咖啡館的小椅子里，好像已經(jīng)坐了大半輩子。與歷史博物館的雕塑藝術(shù)和愛琴海灘的風(fēng)格相比，他顯然并不上鏡，但他是老一輩希臘人的生活狀態(tài) - 簡單而干凈。隨著社會的變化，希臘傳統(tǒng)的咖啡館越來越少，取而代之的是現(xiàn)代咖啡館。它比傳統(tǒng)的咖啡店復(fù)雜得多?？Х瑞^通常寬敞明亮，許多新開的咖啡館只是現(xiàn)代室內(nèi)裝飾藝術(shù)的試驗場所。還有各種喝咖啡的方法，除了世界著名的卡布奇諾，還有現(xiàn)代希臘人發(fā)明的夏季冰咖啡弗雷佩，近年來也有咖啡費雷多等。這些新咖啡館的價格低于傳統(tǒng)的希臘咖啡，價位總是較便宜的。在戶外喝咖啡也是希臘的一大特色，主要是由于這里夏季氣候炎熱。如今，不僅在夏天，許多咖啡館全年都在室外街道上營業(yè)，而且在冬天，咖啡館都由天然加熱器提供服務(wù)。雅典老城普拉卡的咖啡館室內(nèi)并沒有什么人，幾乎全擠在室外大街上。希臘人通常一天喝兩杯咖啡：一杯在早上或下班前，一杯在下午。尤其是賦閑在家的女性來說，早上見面喝咖啡、閑聊和新聞是很常見的。如果你品嘗過希臘的咖啡，相信你一定會對它印象深刻。因為它代表的是希臘人認(rèn)真的生活態(tài)度。對于一個希臘人來說，你可能沒錢買貴重的衣物，但是卻一定要留足錢去喝一杯咖啡！可見咖啡在希臘文化中占有多么重要的地位！
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